鳳梨香蕉牧草餅DIY
兔奴不手殘 一起做做看
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全文刊載於 愛兔季刊 -試刊號
所需材料／
牧草粉：約一碗。
香蕉 ： 一根（或半根）。
鳳梨 ：少許。
step1／材料準備
牧草粉：約一碗。
香蕉 ： 一根（或半根）。
鳳梨 ：少許。
step1／材料準備
水果甜度高，兔奴適量選取即可
step2／鳳梨切成碎丁狀備用，香蕉放入牧草粉裡均勻攪拌
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用刀請注意安全喔
step3／取一小團香蕉牧草泥，放入模型壓模
量壓模成形的厚度約抓1cm~1.8cm
step4／放入鳳梨丁，再次壓模
點綴用少量即可
step4／將壓製成形的牧草餅放入食物烘培機低溫烘培，即可完成
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準備烘乾草餅囉！
烘乾了嗎？
烘乾方式可利用食物烘乾機調整為40度~50度低溫烘乾，或以小型烤箱低溫烘烤約30分鐘~40分鐘不等，時間需依照捏製草餅的厚度觀察，烘乾成品有感覺脆度即可。提醒千萬要完全乾燥，避免草餅內部潮濕未乾燥，而保存造成食品問題喔！烘烤出來的香噴噴新鮮草餅，給兔兔大口吃吃超有成就感，一起來試試看吧！
愛兔果乾實作課程花絮
學員作品完成後準備烘乾囉！
烘乾完成的草餅寄送至學員家中分享給兔兔吃
全文刊載於愛兔季刊 -試刊號
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