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愛兔協會對於吃兔肉的立場為何？

 愛兔協會對於吃兔肉的立場為何？
尊重社會習俗，吃或不吃是飲食文化的自由選擇

愛兔協會自然不可能去推廣兔肉，所以愛兔協會自然不鼓勵、不推廣兔肉那是一定的，但這裡特別要聲明的是協會並不會因此就去攻擊合法兔肉商或餐廳，在合法的基礎下，民眾對於肉品的選擇就如同雞豬牛羊一樣，吃或不吃都是飲食文化的選擇。
在台灣食用兔肉並不違法。兔是屬於農委會公告指定的家畜之一，若該肉商的農場飼養頭數已達400頭以上，是要辦理畜牧登記的喔，不然就是違法了。此外，基於食品衛生安全，愛兔協會認為食用兔肉應向合法屠宰的肉品商購買，而不是去買那種私人農場繁殖商毫無衛生標準的私宰肉品。
  • 肉品的選擇就如同雞豬牛羊一樣，吃或不吃都是民眾飲食文化的自由選擇。
  • 動物「可不可愛」，都不該是吃或不吃的理由。
  • 食用兔肉不違法
  • 兔肉宰殺過程也需合乎動保法規定不得任意宰殺與人道宰殺標準   (動物植物檢疫局7135號文)
  • 人道宰殺標準
  • 肉商飼養超過400頭需做畜牧登記，否則違法。
  • 要買經合格屠宰場宰殺的肉品，而非找私宰肉品。(這是衛生問題)



問：我就是不喜歡吃兔肉，難道什麼都不能做嗎？
答：以寵物兔飼主的心情的確難以接受，但合法的產業在沒有其他積極違法證據下，只是憑著個人喜好去攻擊、謾罵甚至網路公審都是不好的，甚至會被當成無理取鬧的一方。其實該吃甚麼肉、哪些產業興盛與發展這都是社會與文化發展後的自然選擇，就如同在台灣的回教教友看著台灣吃豬肉文化，也不會特別生氣或想要抗議，是吧？兔肉產業在台灣本來就不是飲食主流，甚至已經僅剩夕陽產業規模，所以靜靜的不去理會就好，別讓自己的大驚小怪變成在幫兔肉商做免費宣傳。
  • 不喜歡跳過就好。
  • 你尊種他人飲食選擇、社會就會尊重產業夕陽化的結果。
  • 任意在網路攻擊或發起抵制，其實只是在幫業者宣傳、賺流量。
  • 不宣傳、不轉貼、不謾罵。不要傻傻去當宣傳工具。
  • 媒體就是喜歡看兩邊吵，所以找媒體不會有幫助。讓議題冷下去就好。

問：聽說因為是愛兔協會抗議，所以台灣沒兔肉吃？
答：台灣兔肉產業從1975年起就呈現率退現象(豐年刊、許正春)、較近期的農委會推廣兔肉是在2007年。但是愛兔協會是2009年才成立的單位，台灣兔肉產業的衰敗基本上是錯誤的產銷失能與文化發展問題。跟愛兔協會無關。

問：為何人家都說是因為愛兔協會，所以兔肉產業起不來？
答：因為許多新聞或文章通常會用「愛兔人士」如何抗議或如何阻擋等等，但是「愛兔人士」只是對一個族群的統稱，並不是「愛兔協會」，這硬要說成是愛兔協會在阻擋產業，那還真的是無妄之災。
問：聽說有人因為吃兔肉被抓，真的嗎？
答：只是食用兔肉並不違法。但若是把屠宰過程用網路、影音等方式公開發表，則違反動物保護法27-1條。過去的確有人為了要賺取點閱率而公開直播從活兔到宰殺、剝皮與烹煮過程，因此違反動物保護法遭檢舉並起訴。該案件是因為違反影音散佈的法條，這跟「吃兔肉」無關。
  • 動物保護法第27-1條：散布、播送或販賣違反第6條、第10條或第12條第1項之文字、圖畫、聲音、影像、電磁紀錄或其他物品，或公然陳列，或以他法供人觀賞、聽聞者，處1年以下有期徒刑、拘役或科或併科3萬元以下罰金。

問：網路上說兔肉是很有潛力的產業，隨便養就有收穫？
答：那一篇網路文章的說法看似正確其實錯誤百出，台灣肉兔產業就是把這種半調子文章當聖經才會自己弄垮的。
  • 台灣氣候並無法像溫帶國家一樣用相同條件就可以培養兔產業。
  • 隨便養就可以產出，沒有育種觀念的養殖產業註定失敗。
  • 如果只會宰殺取肉，沒有整套周邊產業鏈與產銷體系支持，難有經濟規模。
  • 有關台灣兔產業的真實狀況以及相關數據分析，可以參閱以下全文。
  • https://www.loverabbit.org/article_detail/53

問：聽說兔肉吃草就很好養、換肉率超高？
答：這是過度簡化的網路說法，只用草料飼養的換肉率其實不好，就算改用精料去飼養，換肉率也比家禽(雞)還差，有關換肉率以及蛋白質保留率的資料，可以參考以下專業文章。
問：聽說兔肉好養，可以解救飢荒？
答：這一類新聞或網路傳言大多未經證實，或只是當娛樂新聞在播。事實上直到目前為止，從來沒有一個國家成功用養兔去解決飢荒問題，有關兔肉就飢荒的真實性可以參閱以下專業文章。 
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